贵州黔厨佳品餐饮管理有限公司
大厨联盟官网
企业微信:13518511618 企业邮箱:295993062@qq.com
咨询服务热线 : 0851-84109958 13518511618
查看内容

贵州黔厨佳品餐饮管理有限公司——创始人简介

2016-9-3 12:56| 发布者: admin| 查看: 3537| 评论: 0

     

刘政,贵州黔厨佳品餐饮管理有限公司联合创始人。
       1999年入厨,学习于成都烹饪学校,先后从厨重庆八一宾馆 , 重庆宾馆 , 重庆鸿都大酒店 , 贵阳龙门渔港 ,贵阳铭都大酒店等等酒店和社会酒楼,
贵阳中航城房地产开发公司私厨会所总厨负责内部高端接待,现任中国电建集团贵州工程有限公司内部接待总厨。并从厨工到总厨及贵州餐饮品牌形象推广人,先后获得: 中国烹饪大师、中国餐饮管理大师、中国黔菜大师、国际烹饪艺术大师、国际特级食品雕刻师、国际美食评委勋章、中国美食专业评委、贵州食文化大师等等称号。


        
2003年9月在中国饭店协会、中国食文化研究会、中国就业培训技术指导中心、中国财贸轻纺烟草工会全国委员会联合举办的"国酒茅台杯"中国伊尹奖中华烹饪技术创新大赛获果蔬雕金奖。同年任贵阳星厨厨师学校食雕教师,贵州职业鉴定高级考评员。被中国饭店协会授予:中国烹饪名师称号。

      2004年一2006年成立刘政食雕艺术工作室。2005年10月,在大连"令海食雕"深造学习人物雕塑,使食雕艺术得到了质的提升。并获国际餐饮协会颁发"国际特级食品雕刻师"称号。同年8月参加中国饭店协会、六盘水市人民政府主办的首届中国黔菜精品大赛,荣获贵阳市烹饪协会团队第一名、个人果蔬雕金奖。

     食尚中国全国烹饪大赛上与孙俊革大师,黄铭富大师,朱辉达大师,朱万成大师合影:

    与北京中国烹饪大师刘先军合影:

       2006年9月参加青岛国际啤酒国际烹饪大赛获个人热菜特金奖。
       2008年9月授邀参加2008青岛国际啤酒节国际烹饪大赛评委。
       2009年2月特邀参加青岛萝卜会元宵山会萝卜艺术雕刻大赛,全国金牌美食烹饪大奖赛食品雕刻项目专业评委。同年8月被贵州食文化研究会授予:贵州餐饮文化大师。

       2011年5月受贵阳市教育局,贵阳市职业教育技能大赛组委会邀请,特担任2011年贵阳市职业教育技能大赛旅游烹饪技能裁判组评委。

       2012年1月特邀参加青岛萝卜会“元宵萝卜艺术雕刻赛”执行评委。同年8月,在青岛国际啤酒国际烹饪大赛授予:最佳评委。同年12月被中国饭店协会授予:中国烹饪大师 称号。

2015年全国绿色食材原辅料订货交易会上和毛泽东演员、周恩来演员、邓小平演员

合影:

          2013年5月,中韩国际烹饪大赛任雕刻项目 :专业评委。同年10月,被中国国际厨师协会授予:国际烹饪艺术大师、中国美食专业评委及中国国际厨师协会常务会长。 同年由中国国际厨师协会,中国饭店协会联合在云南西部大峡谷举办的中国高级烹调师晋级大师赛任评委及组织工作。

食尚中国全国烹饪大赛上与满汉全席五连冠候胜才大师合影:



           2014年3月,经旅游酒店餐饮业国家级评委会评审,根据高级人才认证相关国际标准获:中国餐饮管理大师 称号。同年4月,获世界御厨厨皇美食联合会授予:国际美食评委勋章并任世界御厨美食联合会,世界厨皇美食会,亚太区域组织理事会副理事长兼贵州分会长。5月在贵州赤水由中国国际厨师协会、中国饭店协会联合举办的中国味道技能晋级大奖赛任总指挥及大赛系列工作。

食尚中国全国烹饪大赛上与大赛裁判长李秀冬大师合影:


         第八届奥食卡全国云南食用菌烹饪大赛上和中国顶级烹饪大师李光远大师及云南顶级烹饪大师柏天亮合影:

         2015年4月成功举办2015年全国绿色食材原辅料订货交易会,第一届中国国际厨师协会全国常务理事考察美食食材视频录制及军容毛肚烹饪大赛。

       2016年成功推出大厨联盟官网微信公众平台,推广中国餐饮形象品牌,包装精品厨师。同年成立贵州黔厨佳品餐饮管理有限公司。11月12-14日在四川泸州烹饪技术学校举办食尚中国全国烹饪大赛筹备组织工作,圆满闭幕。11月28日总筹划筹备中国·贵州从江第十三届原生态侗族大歌节暨从江香猪厨艺交流展示会,圆满结束。

   在全国餐饮+火锅大赛现场与香港食神戴龙、国宴大师王圣奎大师现场合影

      与香港食神戴龙合影

       2017年1月18日中国·荔波第十二届梅花节——“绿宝石美食节”黔菜烹饪大赛中筹备组织及摄影编辑等工作。6月6日中国国际厨师协会和中国火锅协会举办的全国餐饮业中餐+火锅烹饪大赛中任特邀嘉宾2017年8月年度全国预选赛"弘扬中华健康餐饮文化"及遵义选区"木田庄园"原生态食材国际烹饪大赛任特邀嘉宾。9月贵阳市人民政府举办第三届"吉利之星"技能大赛中做评委工作。2017年11月在盘州妥乐论坛-中国东盟产能合作商品交易会暨美食节,接待外宾任菜品技术指导。

      世界川菜大会现场与世界中餐联合会负责人握手留恋

       2018年2月荔波首届瑶山鸡美食大赛现场团队为州县政府领导制作荔波瑶山梅花宴。 同年3月推出商城大厨商城,以新、奇、特、优及原生态食材, 调味料等与餐饮相关一站便捷式采购综合电商平台。平台立足贵州, 以宏扬"中国美食文化, 缔造餐饮新品牌, 服务全民餐饮"为宗旨。倾力打造中国原生态产品商城采购新模式, 倡导"绿色、健康、原生态", 践行食品安全为服务理念。

       9月20日世界川菜大会组委会之邀请,由四川省商务厅,世界中餐业联合会共同举的2018首届世界川菜大会,在世界美食之都成都隆重举办参与见证川菜盛宴6月受毕节市大方县政府组织,大方寻味烹饪美食大赛组委会邀请裁判组评委工作。12月受毕节市人力资源和社会保障局,贵州工程应用技术学院邀请,担任毕节第二届农行杯“乡村厨师技能大比武"决赛评审委员会评委。

       中国烹饪协会名人堂技艺传承研修班,于2019年6月20日在中国酒城泸州酒城宾馆开班,此次活动是由中国烹饪协会名人堂主办特邀嘉宾。

       他的故事还在继续,请拭目以待!

 




内容页面Content
联系方式Contact
地 址:贵州省贵阳市观山湖区金阳汇城商业办公楼1-12号 邮 编:550000 咨询热线:0851-84109958 13518511618 网 址:www.qianchujp.com 微 信:13518511618 邮 箱:295993062@qq.com
备案信息:( 黔ICP备19001317号 ) 
贵州黔厨佳品餐饮管理有限公司www.qianchujp.com
开户行:招商银行股份有限公司贵阳金阳支行
账号:851900774510101
地址:贵州省贵阳市观山湖区金阳汇城商业办公楼1-12号
电话:0851-84109958 邮箱:295993062@qq.com
手机:13518511618
邮编:550000
 
QQ在线咨询
客服咨询热线
0851-84109958 13518511618
咨询服务QQ
295993062
返回顶部